1. 威士忌的储存环境
正确的储存环境可以保证威士忌的稳定性和口感。威士忌应该存放在避光、干燥、凉爽的地方,其温度应该在13-24摄氏度范围内。例如,在橱柜或者保险箱等储藏室里,应该避免受到阳光直射或者温度变化剧烈的地方。
2. 威士忌木塞的保护
威士忌木塞对储存的重要性不言而喻。不同于葡萄酒的塑料塞,威士忌的木塞具有较高的密封性和更长久的保存时间。但是,木塞同样需要保护,以免受到污染和损坏。在开瓶后,应该将木塞拔出,并用保鲜膜将其包裹好,以防细菌侵入瓶内。
3. 威士忌瓶子的存放姿势
威士忌瓶子的存放姿势也是保存的关键之一。很多人都认为瓶子倒置,可以让木塞时刻受到威士忌的润滑,从而保持水平收缩。其实这是错误的观念。倒置威士忌瓶子会让瓶底的沉淀物质接触到了木塞,产生微生物感染。正确的存放姿势应该是将瓶子竖立,让液面覆盖木塞。
4. 威士忌的保质期
不同品牌和类型的威士忌有不同的保质期和储存时限。一般来说,开瓶后的威士忌在储存一年后会出现一些变化,口感也会有所改变。为了保证口感和质量,建议在瓶子上标注开瓶时间,并在1-2年内饮用完毕。未开封的威士忌可以长期存储,但不宜超过5年。